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鱿鱼的营养价值 吃鱿鱼能减肥吗

来源:ca88亚洲城游戏官网 时间:2017-10-11 14:20 编辑:zhongyao360 阅读() 
导读:鱿鱼的营养价值丰富,吃鱿鱼能减肥吗?鱿鱼的食用方法有哪些?...

  鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱。,烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。但是总是有人认为鱿鱼的热量是很高的,但是其实营养的角度上看鱿鱼的热量含量其实很低的。

  鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

  鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。

  鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

  但是,你知道吗,每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。

  所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。脾胃不好的人最好是不要多吃的,但是如果你是想减肥的话,那么我们就最好吃这些了。

  【食用方法】

  鱿鱼炒韭菜

  食材:

  鱿鱼400克, 韭菜200克

  调料:

  酱油 10克, 料酒10克, 盐适量, 葱姜蒜适量

  制作方法

  1.将鱿鱼打花刀切块,韭菜洗净切成寸

  2.锅中加水烧开,加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫一下

  5.炒锅倒油爆香葱姜蒜

  6.将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精

  7.再放入韭菜,再翻炒数下,淋明油出锅即可

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