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泥湖菜炒豆干的做法 泥湖菜炒豆干是怎么做的

来源:ca88亚洲城游戏官网 时间:2017-05-19 16:15 编辑:liuhailing 阅读() 
导读:将泥湖菜去杂质洗净,入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挤干水分,切段。豆腐干切长片。2.油锅烧热,下葱花煸出香味,放入豆腐干、精盐炒至入味,再投入泥湖菜煸炒,加入味精,出锅即成。...

 

  泥湖菜炒豆干

  工艺:清炒

  口味:咸鲜味

  菜系:私家菜

  功效:私家菜 清热解毒调理 养颜美容调理 减肥瘦身调理 更年期综合症调理

  主料:泥胡菜 350克 豆腐干 150克

  辅料:

  调料:大葱 10克 盐 3克 味精 2克 猪油(炼制) 20克 各适量制作方法

  1.将泥湖菜去杂质洗净,入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挤干水分,切段。豆腐干切长片。2.油锅烧热,下葱花煸出香味,放入豆腐干、精盐炒至入味,再投入泥湖菜煸炒,加入味精,出锅即成。

  口感

  此菜双色相间,质地细嫩,咸鲜味香。

  推荐食用时间

  早餐|中餐|晚餐

  营养解析

  泥胡菜:暂无资料,4个菜肴使用,无营养分析。豆腐干:豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

  食物相克

  豆腐干:豆腐干中富含钙质,不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。

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